Cómo desarrollar productos con ingredientes deshidratados naturales
Una guía de desarrollo para convertir frutas, hortalizas, hierbas y mezclas deshidratadas en productos comerciales viables.
Mix de vegetales deshidratados para arroces, rellenos y bases culinarias
Los blends permiten combinar sabor, color y practicidad en un solo ingrediente para food service e industria.